TomyのTagaytay 子育てLife

最近、料理が和食から中華に広がってきました
今回はランチに、「天津飯」です
ダイちゃんが「スルギンラーメン」で食べてから、「家でも作って」とリクエストしてました 
レシピはこんな感じ
＜かに玉＞
　・　卵　　　　　　　　　8個
　・　カニカマ　　　　　　8本
　・　ごま油　　　　　　　大4
＜タレ＞
　・　水　　　　　　　　　400mL
　・　ライスワイン　　　　大4
　・　しょうゆ　　　　　　大2　　
　・　鶏ガラスープの素　　小4
　・　ごま油　　　　　　　小4
　・　塩　　　　　　　　　少々
　・　黒こしょう　　　　　少々
　・　片栗粉　　　　　　　大4
かに玉よりも、天津飯はやっぱりタレですよね～
最初にタレを作って、・・・・　味見かに玉は簡単ですね、ササッと焼きました写真では分かりにくいけど、ご飯の上に「かに玉」を乗せたところタレを乗せると、一気に「天津飯」らしくなりましたメイドさん6号もミーちゃんもダイちゃんも、みんな「美味しい」と言ってくれますが、何か物足りない
次回は、　・・・・　「甘酢天津飯」にしようと決めましただいたいランチは手抜きなので、お好み焼きなんかも作ってますよ　・・・・　簡単だから　笑
MOAの「道とん堀」へ行ってから、お好み焼きの頻度が増えたように思いますこのサイズのを2枚焼けば、4人で食べてもお腹いっぱいになります追伸：まさみさんへ
こちらがスーパーで買ってきた、「ライスワイン」です
ちゃんと「Cooking」って書いてあるでしょ！
でも色が、・・・・　ブランデーみたいで少し不安でした
確かに焼酎より、ブランデーに近いかも？