赤ピーマン？ カシューナッツです

昨日の記事が重すぎて、ブログ村からクレームが来ました　・・・・　嘘です
なので、今朝は軽～い！　記事にしました
フィリピンに長く住んでいる方は知っていると思いますが
それでも、都会にしか住んでいなかったら、分からないかもしれません　・・・・　それは、カシューナッツ

日本にいれば、ショットバーのおつまみに出てくるくらい、誰もが知っているナッツですよね
で、日本人の99.9%はカシューナッツがどこにあるのか？　・・・・　分かっていません　キッパリ！
ピーナッツのように、土の中ではないと何となく分かりますよね
そして99.9%の日本人は、アーモンドのように実の中にある種と思っています

でもそれは、「ブッブ～！」です　・・・・　つまり、不正解！
カシューナッツの木です　・・・・　見逃しているけど、どこにでもあります

実を拡大すると、・・・・　赤ピーマンらしき実の先に、カシューナッツらしきものが　・・・・
そう、カシューナッツの種は、実の中ではなく実の外に出来るんです

そして、この種の付いたままの実ですが、バケツに入れられて売ってたりします　・・・・　タガイタイでは

最初、赤ピーマンかと思いました
先についている種は、割ってから取り出して炒るとお馴染みのカシューナッツになります
赤ピーマンのような実は、「カシューアップル」って呼ばれたりします
ジュースにしたり、ジャムにしたりするんですよ～

フィリピンでは、「カシューナッツ」は「KASOY」と呼びます
「SOY」は「豆」ですから、「KA豆」ってことかな？
マニラからタガイタイに向かう、アギナルドハイウェイ（国道）がありますが、ダスマリニャスを過ぎたころから
道路の両側で、「KASOY」売りの露店がたくさん並んでいます
値段は、思ったより高いです
でも、1つの実から、1つのカシューナッツしか取れない　・・・・　それを知ったら、納得ですよね

炒っただけの「PLAIN KASOY」から、「ADOBONG KASOY」（ニンニク炒め）

「SWEET KASOY」まで、いろいろあります
KASOYは日持ちするので、値下げ交渉はするだけ無駄です　・・・・　相手も強気　笑

60年以上生きてると、世の中の大半のことは知っているつもりでも
まだまだ、知らないことだらけなんですよね～

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