今年初の、グリーンマンゴーでミルクシェイク

こちらは、無事男の子に戻ったダイちゃんです　・・・・　2日間は、とても違和感がありました

冷凍にしておいたハンバーグ、スパゲッティに乗せようと思ったら
「チーズハンバーグのステーキが良い！」と、具体的にリクエストがありました
やっぱり、デミグラスソースが好きなのかな？

そしてかき揚げの天ざるですが、前回は電子レンジでチンしました
冷凍のかき揚げ天ぷらには、「加熱しないでそのまま食べられます」って書いてあったんですが
まさか「ざる蕎麦」に冷凍のままでは食べられないですからね～
でも、チンしたら天ぷらがふやけて美味しくありませんでした
なので今回は、ちゃんと揚げなおしました
ころもがカリっとして、香りもよくなり　・・・・　とても美味しくなりました
次回は、かき揚げも手作りしてみたいと思います

さて、サブディビジョンの入り口で、ガードマンが大きな洗濯桶に入れたグリーンマンゴーを売っていました
「クヤ、マンゴー買って」
顔見知りなので断れません　・・・・　1kg40Pで、2kg買いました　（200円）
サブディビジョン内のグリーンマンゴーを収穫して、小遣い稼ぎでしょう
多すぎるので、半分は裏のガラスの家におすそ分けしました
我が家は1kg（7個）を全部、マンゴーミルクシェイクにします
このように、中がまだ黄色だとすっぱくて食べられません

1個だけオレンジ色になって、甘くなったのもありました
でもグリーンマンゴーは皮が厚くて、表から見ただけでは熟し具合が分からないんです

1.5Lのブレンダーにマンゴーの切り身を入れ、牛乳と砂糖を加えます

ミルクシェイクは、カップ6杯分出来上がりました　・・・・　これで2日分のメリエンダになります
簡単にできて、美味しいですよ

3月末にバタンガスのビーチへ行きましたが、その時は街道沿いにグリーンマンゴーをたくさん売っていました
でもタガイタイは高地なので、いまがちょうど収穫の時期です
いくらグリーンマンゴーとは云え、日本では1kg40P（100円）なんて考えられないですよね～

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