外食が減って、自炊が増えました

モールもレストランもほとんど開いていないので、当然外食が減ります
メイドさん2号も、契約通り日曜日はこういうときでも休みます
なので、私の自炊の機会も増えてきました

先日、「keinaさんのBlog」に書かれていた、「マー油」を作りました　・・・・　keinaさん、見てるかな？　笑

 

それを「出前一丁・豚骨味」に入れました
この「出前一丁・豚骨味」にも「マー油」は入っていますが、ほんのちょっとだけです
たっぷり入れたら、　・・・・　keinaさんの言うように、味が激変しました！！
何でもっと早くこれを作らなかったんだろう？　って後悔したくらいです
具には長ネギを千切りして、ラー油で炒めたものも乗せました
メイドさん2号も、「マサラップ！」と言って、スープを飲んでいました

 

こんな事なら、ガーリック1個分だけでなく、もっとたくさん作ればよかった！
と云うのも、「マー油」はラーメンだけじゃなくて、野菜いためとかの隠し味にもなるからです
次回は、ガーリック5個分くらい作ろっと　笑
余ったガーリックはみじん切りにして

 

先日買っておいた淡水の小エビで、ガーリックシュリンプにしました
小エビは、1㎏で450ペソでした　（半分は、シニガン用に残しています）
写真は、塩、オリーブオイル、小麦粉を入れる前です　・・・・　身体の殻と足だけ取り、頭は残しています

 

これまた、旨い！　　・・・・　冷めても旨い！
小さいので、頭まで食べられます

 

家の周りのパイナップル畑ですが、そろそろ収穫の時期になってきました
大半はあと1ヵ月後くらいですが、一部は成長が早くてもう食べられそうです
1つ試食用に、（だまって）頂いてきました
普通パイナップルは洗わないんですが、ポンポンってすると火山灰がたくさん落ちてきます
今回は、ジャムにしました
けっこう大きなパイナップルだったので、いま見えている量の倍のジャムが出来ました
半分は、お隣さんにお裾分けしました

 

その後、半分のジャムはライスケーキになって、戻ってきました

しばらくしたら、ファーマーが来て大きなパイナップルだけ収穫に来ました
ダイちゃんに、「1つ頂戴って言ってきて、くれるから」って伝えました
「貰ってきたよ」
「有り難うって言った？」
「言った、そうしたら見られないようにしてって言われた」
つまり収穫作業は、雇われ労働者です
畑の管理人に見られないようにしてね、って言う意味ですね　・・・・　どこかで見張っています

 「ブログ村」に参加しています

応援して下さる方は、下のアイコンのどちらかをポチっとしてくれると嬉しいです