大根の葉っぱは、お好きですか？

タガイタイは標高があるので、朝10時くらいまでは涼しいです
でも、この時期になるとこの時間でも入道雲がモクモク育っています
だいたい昼過ぎの1時くらい、または夕方に雷雨がやって来ます
一昨日は、昼過ぎと夕方に2回の夕立、昨日は夕方から夕立が来ました
お陰で、最近は寝苦しい夜ではなくなりました

 

我家の玄関は南向きなので、この時期は太陽が北側を通るので良い日陰となります
お昼過ぎには、居間ではなく玄関前でおやつを食べるようになりました

 

今日は、keinaさん同様、料理ネタです
フィリピンの人はあまり大根の葉っぱを食べません　・・・・　普通の日本人も食べないかな？
ちょっと苦みがあって、私は大好きです
スーパーもパレンケも、大根はだいたい葉っぱを切り落としています
一昨日パレンケに行ったら、珍しく葉っぱを残した大根を売っていました
大根の葉を刻んで豚肉のこま切れと炒めます
味付けは、塩コショウのみで、最後に香り付けで醤油を一たらし

 

メイドさん2号は、「ラボではみんな捨ててるよ」、と言いながら食べたら
「美味しい！」と言ってくれました
もう一つは、もやし
フィリピンは日本のようなもやしはあまり売っていません
髪の毛のように細い小さなもやしばかりです
これも、たま～にパレンケで売っています　・・・・　不思議と、毎日は売っていません

 

今回は、もやしラーメンにしました
豚のひき肉と炒めて、ラーメンに乗っけただけ
でも、ミーちゃんもダイちゃんも、「美味しい！」と言ってくれました

 

和食とは言えませんが、それでも私にとっては懐かしい日本の味です

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