タガイタイに住んでると、買わなくても食べられるもの

タガイタイはマニラと異なって、自然がまだまだ豊富です
誰の土地か知りませんが、自生している果物等がたくさんあります

①　サバと言う名の、料理用バナナ　・・・・　我が家の裏にも6本くらい生えています

 

②　マルンガイと言う葉っぱ　・・・・　家の外で、10本くらい育てています
　　煮込んでお茶として飲む人もいるし、主にスープ料理に使います

 

③　Gabiと言う芋で、日本ではタロイモと呼んでいます
　　粘りの少ない、里芋です
　　1つの株から、10個くらい収穫できます　・・・・　我が家の回りにも、無数に生えています
　　あまりにもどこにでも生えているので、誰も採りません　苦笑

 

④　グリーンマンゴーの木も、街路樹になっているくらい
　　どこにでも生えていて、普通に道端にゴロゴロしてます

 

⑤　タガイタイはパイナップルの産地で、パイナップル畑はどこにでもあります
　　畑に柵は無いので、・・・・　ある意味採り放題です

　 

⑥　ジャックフルーツと言って、世界で一番大きな果物です
　　これは少し山間に行くと自生していますが、スクールの駐車場にも4本くらい生えています
　　誰も採らないので、いつも木にぶら下がったまま腐らせてます　・・・・　勿体ない

 

⑦　スターフルーツです
　　完全に黄色くならないと酸っぱくて、レモンみたいですが熟すと洋ナシみたいにサクサクしてます
　　これもスクールの直ぐそばに自生しています

 

⑧　椰子の実は、フィリピン全土に普通にありますね
　　実は茶色くなる前に緑のうちに収穫しますが、何せ高いので私には無理
　　でも地元の子供は、スルスル登って行くんですよ
　　椰子の実は捨てるところがないんです
　　果汁は、ジュース
　　白い果肉は、すりおろしを搾ってココナッツミルクにして料理に使います
　　ナタデココの原料にもなります
　　殻は鉢植えにしたり、炭にします

 

これ以外にも、自生しているショウガ、ランプータン、他にもまだまだありそうですね

 「ブログ村」に参加しています

応援して下さる方は、下のアイコンのどちらかをポチっとしてくれると嬉しいです